Ингредиенты:  

1 стакан риса  
1 банка горбуши в собственном соку  
2 свежих огурца  
Пучок зеленого лука  
Соль, перец  
Йогурт "Натуральный" 1,5% "Тольяттимолоко"  

Приготовление:  

Рис отварить и оставить остывать. Огурцы порезать маленькими кубиками, зелёный лук измельчить.

Чтобы усилить вкус продуктов можно немного влить в рис сок от рыбы и перемешать. Потом добавить огурцы, лук и снова перемешать. Затем добавляем рыбу, из неё предварительно убрав крупные кости и размять её вилкой.

Салат заправить натуральным йогуртом "Тольяттимолоко", поперчить, посолить и всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита! 

Для вариации на тему лазаньи нам понадобится :

Ровно 12 несладких тонких блинчиков. Лучше всего подойдут те, что приготовлены на кефире.

Для начинки:

0,5 кг вареной постной свинины

2 отварные моркови средней величины

1 луковица

250 г твердого сыра

Сметана 20% «Тольяттимолоко» - 3 столовые ложки 
Соус «бешамель»:

2.5% «Тольяттимолоко» - 0,5 литра молока

Сливочное масло «Крестьянское» - 2 столовых ложек

Мука и щепотка соли - 2 столовых ложек

 Итак, начинаем готовить начинку. Отварное мясо пропускаем через мясорубку, а морковь и сыр трем на крупной терке. Лук мелко режем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Соединяем мясо с луком, солим и заправляем сметаной. Морковь и сыр пока не трогаем.

 После начинки готовим соус: в растопленное на сковороде сливочное масло добавляем муку, слегка припускаем и разводим молоком. Солим эту смесь и слегка увариваем, пока она не приобретает консистенцию сметаны.

Дно формы смазываем сливочным маслом и укладываем на него внахлест три блина. Сначала покрываем «блинный»слой соусом бешамель, а потом сверху на него выкладываем половину мясного фарша. Затем, наступает черед тертого сыра – он должен покрывать мясо. Кладем следующие три блина – опять внахлест. Снова смазываем их соусом бешамель и укладываем сверху слой тертой моркови. Теперь опять кладем блины, соус и оставшийся мясной фарш. Прикрываем лазанью последними тремя блинами, которые тоже смазываем соусом и посыпаем тертым сыром. Запекаем «вкусняшку» в духовке, разогретой примерно до 200 градусов по Цельсию. Как только сыр на поверхности лазаньи превратится в золотистую корочку, блюдо готово!

Сливки 10% «Тольяттимолоко» - 1 коробка
Манная крупа – 2 столовые ложки

В горячую воду, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу, затем добавьте 10%-ые сливки «Тольяттимолоко». Варите на слабом огне в течение 15–20 минут. После того как вода закипит, добавьте соль и сахар по вкусу. Питательный завтрак легкий в приготовлении и вкусный в употреблении! 

С уважением, Мария Ивановна Бычкова
Начальник производственной лаборатории ОАО "Тольяттимолоко"

Тесто:
Молоко «Тольяттимолоко» - 0,5 л
Мука – 4 стакана
Соль – 1 ч. л.
Дрожжи быстродействующие – 0,5 пакетика
Растительное масло – 0,5 стакана
Начинка:
Творог зерненый «Тольяттимолоко» -  1 кг
Сметана  15% «Тольяттимолоко» - 2ст.л.
Яйца – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу.

В миске смешать муку, соль, сухие дрожжи. В середине сделать ямку, в которую вылить молоко и растительное масло. Замесить тесто. Дать подойти в теплом месте около 1 часа.
Разделить тесто на 8 равных частей, скатать шарики, дать расстояться. 

Творог смешать со сметаной, яйцами, солью и перцем. Разделить на 8 равных частей, слепить шарики. Они должны быть по размеру примерно такие же, как шарики из теста. 
Шарики теста размять руками в лепешки. На них положить творожные шарики. Скрепить тесто сверху как мешочек, сформировав тоже шарики с начинкой внутри. Эти комочки равномерно распластать руками в лепешки диаметром примерно 20-25 см. Выпекать не в духовке, а на плите на среднем огне на сухой сковороде под крышкой с двух сторон примерно по 2-3 минуты. Готовые хачапурики складывать на тарелку стопкой, по очереди промазывая (как блины) сливочным маслом.